Racines d’Afrique est un magazine numérique qui vise à revaloriser le patrimoine culturel togolais et africain en se resourçant du partage et des expériences des personnes âgées au travers des rubriques et articles riches et attrayants. Comme rubriques que propose RACINES D’AFRIQUE, il y la rubrique DECOUVERTES qui invite une personne âgée célèbre à partager ses expériences, LA MARMITE DE GRAND MERE où une de nos mamans partage des recettes avec nous, LES CONSEILS DE MAMIE où une mamie donne son avis et ses conseils sur des questions de couple et de ménage, ou encore UN PEUPLE UNE HISTOIRE, une rubrique qui nous dévoile tout sur l’origine et les coutumes de chaque peuple, jusqu’aux significations des noms et prénoms selon chaque culture. Ce faisant, nous contribuons à l’atteinte de l’ODD 3 « promouvoir le bien-être à tous les âges » et à l’axe 3 du PND du TOGO « consolidation du développement social et renforcement des mécanismes d’inclusion ».

Nous sommes en proie au stress dû à nos activités professionnelles, à nos difficultés financières et familiales. Le corossol est un fruit qui est très efficace contre le stress et ses nutriments contribuent au renforcement du système immunitaire. Nous proposons ainsi, le jus de corossol naturel et sans sucre comme solution. Notre marché potentiel est estimé à 1 910 000 consommateurs. Sur une bouteille nous gagnons une marge de 250% du coût de production en période d’abondance du corossol. Notre projet au delà de valoriser le corossol et apporter un mieux être a nos clients, participe à l’autonomisation des femmes et à la création d’emplois a différents niveaux de la chaîne: grossistes, détaillants, fournisseurs.. Nous aurions besoin de ressources financières estimées à 2 382 000 pour mieux sécuriser notre matière première, pour mettre en place une unité de production adaptée, pour obtenir la certification de notre produit, pour pouvoir augmenter notre capacité de production et enfin répondre à la demande internationale. A moyen terme, nous comptons exporte dans toute la sous région ouest africaine et l’Europe, produire de la poudre de corossol (ce qui permettra une meilleure conservation du corossol et produire des pastilles faites a base corossol.

Les maladies cardiovasculaires (MCV), selon le magazine Le Figaro Santé est la première cause de décès dans le monde. Malheureusement un décès sur cinq est lié à une mauvaise alimentation. Au Togo, entre 2006 et 2010, le taux de mortalité dû aux MCV était passé de 5.2% à 11.4% et va sans cesse grandissante surtout chez les jeunes. Le projet BETHEL KEBAB aurait ainsi un impact positif sur la santé, la nutrition (en réinventant le concept même de la viande), la préservation des écosystèmes détruits à cause de l’élevage intensif et la protection des consommateurs. Grace à la subvention de la Fondation de Tony Elumelu, nous avons pu augmenter notre production journalière de 10 à 30 kg de viande et garanti 20% des coûts relatifs à notre stratégie de communication. Nous avons aussi pu quitter ajouter à la vente des brochettes, la vente de la viande pré-cuite conditionné en sachet. La prochaine étape est donc de lancer un appel aux commerciaux, d’implanter des kiosques de vente dans tous les quartiers, de signer des contrats de vente avec les restaurants et hôtels, de garantir la qualité de notre produit en finalisant le processus de certification; de décliner le produit en différents dérivés comme les sandwich, les shawarma… investir en Recherche et Développement pour non seulement fournir de la viande séchée de blé mais aussi et surtout étudier d’autres céréales locaux afin d’en extraire des protéines pour la consommation. Nous avons donc besoin de partenaires financiers pour nous épauler à atteindre nos objectifs.